健康コラム

近年、よく取り上げられるトランス脂肪酸

マーガリンのように、植物油を固めたものには必ずと言っていいほど含まれ、安価な菓子やインスタント食品にも多く含まれます。

トランス脂肪酸は、精神安定に重要な神経伝達物質であるセロトニンを不足させ、うつ病の発症に大きく関係します。

セロトニンを作るには、必須アミノ酸であるトリプトファンが必要になりますが、必須アミノ酸は体内で合成できないので、食事で摂らなければなりません。

トリプトファンはバナナやプロセスチーズ、豆乳などに多く含まれます。

冬季うつの人は、ひどく甘い物を欲しがる特徴があります。

その理由を一言でいうと、甘い物を食べるとセロトニン濃度が上がるから。

今、落ち込んでいる…

辛いことがある…

寂しい…

そんな人は、体重の増加なんて気にせずに、バナナケーキを食べてハッピーな気分になりましょう！

参考にしていただけると嬉しいです。